Латвия славится своей развитой пищевой промышленностью и вкусными продуктами. И уходящий год, прошедший под эгидой коронавируса, стал серьезным испытанием для наших предприятий. Как катаклизмы отразились на их продажах и экспорте? Грядет ли в 2021 году повышение цен для потребителей? Намечаются ли банкротства? Имеются ли вакансии на пищевых предприятиях? Об этом RUS TVNET поговорил с основными игроками рынка.
Без бокала нет вокала
Хотя бытует мнение, что во время кризиса народ активно снимает стресс алкоголем и поэтому продажи растут как на дрожжах, статистика отрасли свидетельствует об обратном. Как рассказал исполнительный директор Latvijas Alkohola nozares apvienība (LANA) Давис Витолс, пандемия нанесла мощный удар по индустрии гостеприимства и ресторанам (HoReCa), а также практически свела к нулю приграничную торговлю с Эстонией и Литвой. И все это вызвало падение доходов производителей алкоголя. Хотя пока что итоги подводить рано – традиционно пик продаж в этом сегменте приходится на предпраздничные ноябрь-декабрь, когда делается более 20% оборота, – прогнозируется, что в целом, по результатам 2020 года, отрасль просядет на 5-8% (без учета пива).