Стоит один раз приготовить, и она вызывает привыкание. Да, это та спаржа, на полках магазинов мимо которой многие проходят, но те, кто открыл для себя нотки этого утонченного вкуса, ждут начала сезона и надеются, что он затянется. Что это за зеленое чудо, какая она на вкус, что в ней полезного и выращивают ли ее в Латвии?

Для абонентов Для абонентов

Еще несколько лет назад спаржа казалась продуктом, относительно недоступным среднестатистическому жителю Латвии, так как не в каждом магазине ее можно было приобрести [да и сейчас тоже], не было понятия, что это, какая она на вкус и как готовить. Кроме того, при виде ее только в меню роскошных ресторанов или в кулинарных программах, где у плиты стоят Джейми Оливер или Гордон Рамзи, многие точно могли подумать, что этот продукт не для вкусовых рецепторов жителей Латвии.